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Titel
Text copied to clipboard!Lebensmittel- und Getränkesupervisor
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Lebensmittel- und Getränkesupervisor, der unser Team in einem dynamischen und kundenorientierten Umfeld unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die tägliche Überwachung und Koordination aller Aktivitäten im Bereich Speisen und Getränke, um einen reibungslosen Ablauf und höchste Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Sie arbeiten eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammen, um sicherzustellen, dass Qualitätsstandards eingehalten werden und die Gäste ein erstklassiges Erlebnis genießen.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Überwachung des Personals, die Schulung neuer Mitarbeiter, die Erstellung von Dienstplänen sowie die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie sind auch für die Lagerverwaltung, Bestellungen und die Kontrolle der Lagerbestände verantwortlich. Darüber hinaus analysieren Sie Kundenfeedback und setzen Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung des Service um.
Ein erfolgreicher Lebensmittel- und Getränkesupervisor verfügt über ausgezeichnete Führungsqualitäten, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Gespür für Kundenservice. Sie sollten in der Lage sein, in einem schnelllebigen Umfeld ruhig und effizient zu arbeiten und gleichzeitig ein motivierendes Arbeitsklima für das Team zu schaffen. Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil, ebenso wie Kenntnisse in gängigen Kassensystemen und Softwarelösungen für das Gastgewerbe.
Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben, gerne Verantwortung übernehmen und ein Auge fürs Detail besitzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung des täglichen Betriebs im Bereich Speisen und Getränke
- Führung und Motivation des Servicepersonals
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Schichten
- Bestandskontrolle und Durchführung von Bestellungen
- Schulung neuer Mitarbeiter
- Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Feedback
- Zusammenarbeit mit Küche und Management zur Optimierung des Service
- Überwachung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien
- Durchführung von Qualitätskontrollen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Food & Beverage
- Führungserfahrung von Vorteil
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Kenntnisse in Kassensystemen und Gastronomiesoftware
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Flexibilität und Eigeninitiative
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie gesammelt?
- Wie gehen Sie mit Kundenbeschwerden um?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?
- Welche Softwarelösungen haben Sie bisher im Servicebereich genutzt?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie organisieren Sie Dienstpläne effizient?
- Was bedeutet für Sie exzellenter Kundenservice?
- Wie gehen Sie mit Lieferengpässen um?
- Welche Führungsstile bevorzugen Sie?
- Wie bleiben Sie in einem hektischen Umfeld organisiert?
